本周代崗的一個項目是出酵素，杭州邦林制作酵素已有好幾年，做酵素是經常在做，但是出酵素還是比較少。 這次(ci)出(chu)了4桶酵素有了很(hen)多新發現(xian)：第(di)(di)一個(ge)發現(xian)使(shi)用桔(jie)子皮(pi)類(lei)的，柚子批橙子皮(pi)類(lei)的出的果皮(pi)酵素最是黃(huang)金(jin)透亮(liang)，味道也是最最清(qing)(qing)香，一股柑(gan)橘(ju)類(lei)的清(qing)(qing)香，而且殘渣分明。第(di)(di)二g個發現是西瓜(gua)皮(pi)為(wei)主的(de)(de)果皮(pi)酵素好多殘(can)渣，濾網時都成渣渣了，堵濾網的(de)(de)小孔，氣(qi)味也沒有柑橘(ju)類果皮(pi)好聞。 這個發現，可(ke)以讓我們在接(jie)下來(lai)的(de)(de)制作(zuo)酵素中可(ke)以重(zhong)點柑橘(ju)類為(wei)主，其他果皮(pi)為(wei)輔。
介(jie)紹(shao)一(yi)下酵素(su)的好(hao)處：因為(wei)好(hao)處太多(duo)了，單單介(jie)紹(shao)我們日常用到(dao)的。比如我們洗碗，我們現在單位使(shi)用(yong)的(de)洗(xi)碗(wan)都(dou)兌酵素使(shi)用(yong)，洗(xi)的(de)干(gan)凈并且不傷(shang)手哦！我們單位用(yong)的(de)洗(xi)手液也是兌酵素(su)，洗手不留泡沫，沖(chong)下去的酵素(su)可(ke)以凈化水(shui)資(zi)源。我們的廁所，有時候特別(bie)是陰(yin)雨(yu)天廁所偶(ou)有異味，這時也(ye)可(ke)以在(zai)下水(shui)管沖(chong)點酵素(su)分解一般不易分解的界面活性劑(ji)與油脂(zhi)、紙類等，是解決臭味(wei)、固(gu)化物、堵塞滿溢(yi)困擾(rao)的最(zui)佳選擇。
最后和(he)大家說制作酵素的比例(li) ，黑(hei)糖(tang)1：果皮3：水10。我們目前只(zhi)用(yong)了(le)果(guo)皮(pi)(pi)制作，有著果(guo)皮(pi)(pi)的(de)清香，大(da)家也可以試一試！你還會發現(xian)好多神(shen)奇的用(yong)處噢！
